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Salade de fruits aux airelles sucrées et aux fruits de chez nous

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La salade de fruits est un délicieux dessert ou en-cas rafraîchissant en plein été. Même les plus sucrés d’entre nous vont adorer cette salade de fruits rehaussée d’airelles sucrées.

Faites bouillir l’eau avec le sucre. Éteignez le feu et versez les airelles dans le sirop. Laissez reposer à couvert pendant au moins 1 heure.
Égouttez les airelles, roulez-les dans le sucre et laissez-les sécher à température ambiante sur une feuille de papier sulfurisé.

Coupez la pomme et la poire en dés. Coupez les fraises en quartiers. Incorporez-y le reste des fruits et le sirop d’agave.

Servez la salade de fruits dans des coupelles. Agrémentez d’airelles sucrées et de menthe.

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