Personen
4
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C.
Battez les œufs avec le lait, le sucre et le sachet de sucre vanillé.
Coupez le pain ou les croissants en morceaux et plongez-les dans le mélange de lait. Laissez imbiber pendant 10 minutes.
Coupez la rhubarbe en tronçons de 2 cm.
Égouttez le pain ou les croissants et déposez-les dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre.
Répartissez la rhubarbe et la moitié des fruits par-dessus puis arrosez avec le mélange de lait.
Saupoudrez de sucre et enfournez pour 30 minutes de cuisson.
Décorez le pudding de pain avec le reste des fruits.
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