Yaourt glacé aux myrtilles et aux fraises

Name: Yaourt glacé aux myrtilles et aux fraises
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 500 ml de yaourt entier; 100 ml de miel; 250 g de myrtilles; 200 g de fraises; 30 g de graines de tournesol; 30 g de flocons d'avoine; 1 c à s de sucre de canne; 4 gousses de cardamome; 30 g de chocolat blanc

Vous aimez le yaourt glacé ? Voici une recette qui vous permettra de confectionner vous-même votre gourmandise préférée. Cette version aux myrtilles et aux fraises vous fera fondre de plaisir !

Dessert

55 min

Moyen

Personen 4

Ingrédients

500 ml de yaourt entier
100 ml de miel
250 g de myrtilles
200 g de fraises

Pour la garniture

30 g de graines de tournesol
30 g de flocons d'avoine
1 c à s de sucre de canne
4 gousses de cardamome
30 g de chocolat blanc

9 ingrédients sélectionnés

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Préparation

Préparez la glace

Mixez les myrtilles et coupez les fraises en petits morceaux.

Versez le yaourt et le miel dans une sorbetière et turbinez jusqu’à obtenir la texture douce d’une glace.

Ajoutez les myrtilles et les fraises et turbinez encore un peu. Servez aussitôt ou conservez au congélateur.

Pour la garniture

Débarrassez les graines de cardamome de leur cabosse et écrasez-les. Hachez grossièrement le chocolat.
Mettez à chauffer les graines de tournesol, les flocons d’avoine, le sucre de canne et la cardamome dans un poêlon et laissez brièvement caraméliser et dorer le tout.

Laissez un peu refroidir puis incorporez le chocolat blanc à cette garniture.

Servez les boules de yaourt glacé avec la garniture.