Piccolo au jambon, fromage et pickles de concombre

Number of persons
Nombre de personnes

4

Preparation time
Temps de (préparation) cuisson

()

Ingrédients

4 piccolos bien frais
4 tranches de jambon Magistral
4 tranches de fromage jeune
1/2 concombre
4 c. à soupe de vinaigre de cire
1 c. à soupe de miel

Préparation

Rincer et éponger soigneusement le concombre. Le débiter en longues lanières à l’aide d’un économe ou à la mandoline. Mélanger le miel au vinaigre de cidre et faire macérer le concombre au moins 30 minutes dans ce mélange. Egoutter soigneusement.
 

Garnir les piccolos frais de jambon et de fromage. Terminer par le concombre mariné.

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