Piccolo au jambon, fromage et pickles de concombre

4
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4 piccolos bien frais
4 tranches de jambon Magistral
4 tranches de fromage jeune
1/2 concombre
4 c. à soupe de vinaigre de cire
1 c. à soupe de miel
Rincer et éponger soigneusement le concombre. Le débiter en longues lanières à l’aide d’un économe ou à la mandoline. Mélanger le miel au vinaigre de cidre et faire macérer le concombre au moins 30 minutes dans ce mélange. Egoutter soigneusement.
 

Garnir les piccolos frais de jambon et de fromage. Terminer par le concombre mariné.

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