L’overnight oat (traduisez : gruau de la nuit) se prépare la veille au soir, histoire de se régaler dès le saut du lit. C’est le petit-déjeuner express idéal si vous manquez de temps !
Coupez les fraises en morceaux et écrasez-les grossièrement à la fourchette. Ajoutez les graines de chia, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Mélangez intimement puis ajoutez les flocons d’avoine, le yaourt, le jus de citron vert et le lait. Travaillez bien ce mélange. Placez-le au réfrigérateur et laissez-le gonfler pendant la nuit.
Présentation :
Décorez votre bol d’une cuillère à soupe de pépites de chocolat, de graines de chia, de lamelles de fraise et de prune, de quelques cerises et d’un brin de menthe.
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