Muffins aux fruits rouges
Ingrédients
- 400 g de farine
- 2 càc de levure chimique
- 300 g de sucre
- 310 g de matière grasse
- 480 g de lait battu
- 3 œufs
- 110 g de framboises
- 110 g de myrtilles
- 100 g de pépites de chocolat résistant à la cuisson
Préparation
Préchauffez le four à 190°.
Dans un bol, tamisez la farine et ajoutez ensuite le sucre et la levure chimique.
Faites fondre le beurre et incorporez-y le lait battu. Versez ensuite le mélange de farine et les œufs.
Ajoutez les fruits et le chocolat.
Répartissez la pâte dans les moules préalablement beurrés.
Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
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