Ingrédients Préparation

Joues de porc gratinées aux amandes

Name: Joues de porc gratinées aux amandes
Cook time: 140 min
Total time: 140 min
Ingredients: 6 joues de porc; 150 g de beurre mou; 200 g de poudre d’amande; 2 brins de romarin; 6 carottes jaunes; 750 g de pommes de terre; thym; 2 tranches de lard; 500 ml de fond brun; sel; poivre; beurre; 200 g de champignons trompette-de-la-mort; 100 g d'amandes