Frites et sauce au fromage blanc
Type
Thème
Nombre de personnes
5
Temps de (préparation) cuisson
(15) 40
Ingrédients
Pour les frites :
- 1 kg de pommes de terre
- Un filet d’huile d’olive
- Poudre de paprika
Pour la sauce :
- 200 g de fromage blanc
- 2 gousses d’ail pressées
- Zeste d’1 citron vert
- Une poignée de ciboulette hachée
- Sel et poivre
Préparation
Les frites
Préchauffez votre four à 220 °C.
Nettoyez bien les pommes de terre à l’eau (comme ça il est inutile de les éplucher) et coupez-les en quartiers.
Dispersez-les sur une plaque pour le four de façon à ce qu’ils ne se superposent pas. Versez l’huile d’olive et assaisonnez de paprika. Mélangez bien le tout.
Enfournez pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que les frites soient dorées.
La sauce
Mélangez bien tous les ingrédients de la sauce.
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