Frites et sauce au fromage blanc

Préchauffez votre four à 220 °C.

Nettoyez bien les pommes de terre à l’eau (comme ça il est inutile de les éplucher) et coupez-les en quartiers.

Dispersez-les sur une plaque pour le four de façon à ce qu’ils ne se superposent pas. Versez l’huile d’olive et assaisonnez de paprika. Mélangez bien le tout.

Enfournez pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que les frites soient dorées.

Mélangez bien tous les ingrédients de la sauce.