Frites de pommes

4
  • 4 pommes Jonagold
  • Sucre
  • Beurre
  • Calvados
  • Sirop de Liège (ou autre sirop à base de pommes et de poires)

Lavez les pommes, mais ne les épluchez pas.
Coupez-les en deux et éliminez le trognon.
Coupez la chair en grosses frites.

Faites-les revenir brièvement dans du beurre, puis saupoudrez-les de sucre.
Versez du Calvados par-dessus, puis faites flamber.

Servez les frites chaudes avec du sirop pour les tremper dedans.

Newsletter

  • Les dernières tendances alimentaires
  • Des recettes de saison
  • Des tuyaux de cuisson pratiques
  • Concours et évènements

Envoyez-moi les nouvelles recettes

Recevez chaque semaine nos nouvelles recettes, astuces et concours.