Frites de pommes et de poires

Dessert
Type
Number of persons
Nombre de personnes

4

Preparation time
Temps de préparation

15

Votre enfant adore les frites mais boude les fruits ? Avec cette recette, ils se régaleront de frites super saines. Succès garanti !

Ingrédients

  • 2 pommes Jonagold
  • 2 poires Doyenné
  • 4 fraises
  • 1 poignée de feuilles de menthe
  • 2 c à s de fromage blanc
  • 1 c à c de miel

Préparation

Détaillez les pommes et les poires en frites.

Écrasez les fraises à la fourchette et passez-les au tamis. Récupérez le jus et versez la mousse de fraises dans un petit pot.

Ciselez les feuilles de menthe. Mélangez les frites de fruits et la menthe au jus de fraises et laissez-les mariner quelques instants.

Incorporez le miel au fromage blanc.

Servez les frites de fruits dans des cornets de frites, accompagnées de fromage blanc et de mousse de fraises.

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