Personnes
4
Préparation
Lavez les fraises et coupez-les en deux.
Ciselez la menthe et râpez l’écorce du citron.
Mélangez les fruits à la menthe, au zeste de citron, au sucre et au jus de citron. Laissez mariner pendant un quart d’heure.
Versez le coulis de fraises dans les verres à cocktail et ajoutez-y les fruits marinés.
Ajoutez du champagne.
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