Roggefilet met witte asperges, mousselinesaus en waterkers

Filet de raie aux asperges blanches, sauce mousseline et cresson

Eenvoudig te bereiden en toch delicieus? Dan raden we je onze roggefilet met witte asperges aan. De mousselinesaus maakt het gerecht helemaal af.

Plat principal

35 min

Personnes 4

Ingrédients

    Mousseline :

15 ingrédient sélectionné

Préparation

    Épluchez les asperges et cuisez-les dans l’eau salée pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient à point. Détachez le cresson, rincez-le et séchez-le