Cake
1
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C.
Émincez l’oignon et coupez la pomme en petits dés.
Mettez l’huile d’olive à chauffer dans une cocotte et faites-y rissoler les lardons. Ajoutez-y l’oignon à mi-cuisson.
Pendant ce temps, fouettez la farine avec les œufs. Incorporez ensuite le fromage frais et les dés de fromage. Ajoutez l’oignon et les lardons rissolés, puis les dés de pomme. Salez et poivrez.
Effeuillez le thym et incorporez ses feuilles à la pâte. Versez celle-ci dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.
Faites cuire le cake 40 minutes au four préchauffé.
Sortez le cake du four et laissez-le refroidir quelques instants sur une grille. Décorez-le d’un brin de thym.
Qu'avez-vous pensé de cette recette ?
Faites-le-nous savoir en évaluant cette recette.
