Virgin mojito aux myrtilles

Name: Virgin mojito aux myrtilles
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 c à s de jus de citron vert; 100 g de sucre pour confiture; 260 g de myrtille; 120 ml d'eau gazeuse; glace pilée

Le virgin mojito a tous les traits du mojito classique, avec ce petit quelque chose en plus. Mais rien ne vous oblige à nous croire sur parole. Surprenez-vous vous-même avec cette recette rafraîchissante.

Boissons

25 min

Facile

Personnes 2

Ingrédients

0,50 botte de menthe
2 c à s de jus de citron vert
100 g de sucre pour confiture
260 g de myrtille
0,50 c à c d'extrait de vanille
120 ml d'eau gazeuse
glace pilée

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Préparation

Mettez les myrtilles, le sucre et l'extrait de vanille à chauffer dans une casserole. Laissez frémir 15 minutes à feu doux.

Versez dans une passoire, récoltez le jus et pressez avec le dos d'une cuillère pour extraire le jus restant. Laissez complètement refroidir.

Écrasez les feuilles de menthe et répartissez les dans les 2 verres. Ajoutez le jus de citron vert, le jus de myrtilles et l'eau pétillante et mélangez intimement.

Complétez avec la glace et décorez de quelques myrtilles et feuilles de menthe.