Personnes
4
Préparation
Portez l’eau et le sucre à ébullition.
Ne mélangez pas, attendez d’abord que le sucre ait fondu, mais ne le laissez pas caraméliser !
Ajoutez les fruits rouges.
Vous pouvez aussi utiliser des fruits congelés, il est inutile de les décongeler à l’avance, ils se décongèleront en un instant dans le sirop chaud.
Mixez le tout, puis passez votre coulis au chinois.
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