Translation not available
This page has not been translated for the selected language.
Personen
4
Préparation
Kruid de rogfilets met peper en zout. Bak ze aan langs beide kanten in een pan met boter. Laat rustig verder garen.
Was de venkel en snijd hem in flinterdunne schijfjes. Doe ze in een mengkom met een beetje suiker, venkelzaad, peper, zout en witte-wijnazijn. Meng het geheel met de Salty Fingers.
Laat de kippenbouillon lauw worden en voeg enkele druppels gebrande sesamolie toe.
Lepel een flinke scheut sesamjus op een bord. Leg de roggenfilet in de jus en schik de venkel en de Salty Fingers ernaast.
Recept Erwin Denys
Qu'avez-vous pensé de cette recette ?
Faites-le-nous savoir en évaluant cette recette.
