Translation not available
This page has not been translated for the selected language.
Personen
4
Préparation
Snijd het vlees in blokjes en bak aan.
Voeg de ui en de knoflook toe en laat even meebakken. Voeg het laurierblad en de tijm toe. Overgiet met de witte wijn en laat bijna volledig inkoken.
Voeg 2 dl water toe. Laat 2,5 uur zachtjes sudderen onder deksel. Breng op smaak met peper en zout.
Stoof de radijzen en wortels kort in boter. Blancheer de asperges en de tuinbonen. Verwijder de harde vliesjes van de tuinbonen.
Meng de groenten door het stoofpotje en serveer met brood of gekookte aardappelen.
Qu'avez-vous pensé de cette recette ?
Faites-le-nous savoir en évaluant cette recette.
