Cinq grandes familles, une palette variée de goûts
Le saviez-vous ...?
- Il faut environ 10 litres de lait pour obtenir un kilo de fromage.
- Le fromage est riche en protéines. Les fromages frais en contiennent de 5 à 10%, les fromages à pâte dure entre 25 et 30%.
- Il n’existe pas loin de 300 fromages belges différents. Par ailleurs, chaque fromage est fabriqué selon une recette unique et spécifique.
Petite astuce
La découpe
Les fromages ronds et carrés se coupent d’abord en deux, puis en pointe.
A propos du fromage
Plus d’informations sur la production, la typologie et l’excellente qualité de nos fromages.
Recettes délicieuses sous le feu des projecteurs
Restez au courant
Ne ratez aucune nouvelle recette
Abonnez-vous à notre newsletter bimensuelle et recevez toutes nos recettes de saison, astuces culinaires et concours dans votre boîte mail.
En inscrivant votre adresse e-mail et en cliquant sur "inscrivez-moi", vous confirmez avoir pris connaissance de notre déclaration de confidientialité et marquez votre accord.