Sucette glacée à la pomme et au muesli

Dessert
Type
Thème
Number of persons
Nombre de personnes

6

Preparation time
Temps de préparation

20

Petits et grands vont raffoler de ces amusantes sucettes glacées à la pomme et au muesli. 

Ingrédients

  • 1 pomme Jonagold
  • Jus d’½ citron
  • Zeste d’½ citron
  • 125 ml de yaourt à la vanille ou yaourt entier
  • 125 ml de lait entier
  • 1 c à s de miel

Pour la partie croquante

  • 40 g de muesli 
  • 1 c à s de lait (d’amande)
  • 1 c à c de miel

Préparation

Coupez la moitié de la pomme en très fines lamelles, éventuellement à l’aide d’une mandoline. Humectez-les de jus de citron.

Déposez 1 lamelle de pomme dans chaque moule à sucette.

Ajoutez le yaourt mélangé avec le lait, le reste de jus de citron, le zeste de citron et le miel.

Continuez à remplir les moules avec le yaourt en restant à environ 1 cm du bord. Laissez prendre au congélateur pendant 1 heure environ.

Pendant ce temps, préparez la partie croquante : Râpez l’autre moitié de la pomme.

Mélangez-la au lait, au miel et au muesli dans un récipient. Recouvrez d’un film fraîcheur et laissez ramollir le tout une demi-heure.

Sortez les moules du congélateur et complétez-les avec le muesli imprégné. Laissez à nouveau prendre environ 4 heures au congélateur.

Sortez les sucettes de leurs moules et servez aussitôt.

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