Quartiers de pommes de terre au four

Préchauffez votre four à 190°C.

Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis encore en deux.

Éparpillez-les sur une plaque pour le four, arrosez d’huile d’olive et assaisonnez de sel et poivre.

Enfournez pendant 40 à 45 minutes.

Finissez en saupoudrant d’aneth.