Pudding aux graines de chia, prunes et fraises

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  • 8 càs de graines de chia
  • 500 ml de lait d’amande
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 càs de miel
  • ½ càc de cannelle
  • 2 à 3 prunes
  • 8 fraises
  • 1 branche de menthe, feuilles coupées en petits morceaux

Versez les graines de chia, le lait d’amande, le sucre vanillé, le miel et la cannelle dans un grand bol et mélangez bien.

Réservez au frigo et laissez tremper les graines toute la nuit. Mélangez le pudding 1 ou 2 fois pour éviter la formation de grumeaux.

Coupez les fruits en dés et mélangez-les à la menthe. Servez le pudding de chia dans des verres et terminez avec les dés de prunes et de fraises.

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