Potage aux nouilles et légumes

Name: Potage aux nouilles et légumes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 L de bouillon de volaille dégraissé; 1 blanc de poireau; 50 g d'épinards; 8 tomates cerises; 4 c à s de nouilles; 2 c à s de coriandre

Entrée

30 min

Facile

Soupe

Personnes 4

Ingrédients

1 L de bouillon de volaille dégraissé
1 blanc de poireau
50 g d'épinards
8 tomates cerises
0,50 poivron rouge
4 c à s de nouilles
2 c à s de coriandre

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Préparation

Coupez le poireau et le poivron en fines lanières et rincez abondamment.
Ajoutez-y le bouillon de volaille et portez à ébullition.
Rincez les feuilles d’épinards et coupez les tomates cerises en 4.
Incorporez les légumes et les nouilles au potage et laissez cuire encore un moment.
Assaisonnez le potage à la coriandre.