Personnes
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Préparation
Faites tremper les flocons d’avoine pendant 3 à 4 minutes dans l’eau.
Pendant ce temps, portez le lait à ébullition.
Lorsque le lait commence à frissonner, ajoutez les flocons d’avoine trempés.
Diminuez le feu et laissez mijoter 5 à 6 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Retirez le porridge du feu, ajoutez la noix de muscade, le sucre et mélangez bien.
Servez dans un bol et finissez avec la cassonade.
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