Pommes de terre cajun au four, poulet et salsa d’ananas

Name: Pommes de terre cajun au four, poulet et salsa d’ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: flocons de piment; 300 g de pommes de terre à chair ferme; 4 filets de poulet; 100 g de mini maïs; 1 oignon rouge; 2 c à s d'épices cajun; 220 g d'ananas; 1 piment vert

Plat principal

45 min

Facile

Personnes 4

Ingrédients

flocons de piment
300 g de pommes de terre à chair ferme
4 filets de poulet
100 g de mini maïs
1 oignon rouge
2 c à s d'épices cajun
220 g d'ananas
1 piment vert

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Préparation

Préchauffez votre four à 200°C.

Coupez les pommes de terre non épluchées en quartiers.

Coupez les filets de poulet en dés.

Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en rondelles.

Placez les pommes de terre, les dés de poulet, l’oignon et le mini maïs sur une grande plaque ou plat à four. Versez les épices cajun et mélangez bien le tout. Éparpillez bien en 1 couche sur la plaque.

Enfournez pendant 30 minutes, jusqu’à ce que les ingrédients soient dorés et tendres.

Mélangez l’ananas, le piment vert et les flocons de piment pour en faire une salsa d’ananas.