Panzanella aux légumes et pêches grillés et maquereau

Name: Panzanella aux légumes et pêches grillés et maquereau
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 ciabatta (de préférence vieux d’un jour); 2 poivrons oranges ou jaunes; 3 pêches; 4 filets de maquereau; 1 sachet de mesclun; 1 ravier de tomates cerises; 2 c à s de câpres; 1 courgette; 3 c à s de vinaigre de vin rouge; 6 c à s d'huile d'olive (+ supplément)