Gratin de pommes de terre, poireau et dés de poulet

Number of persons
Nombre de personnes

4

Preparation time
Temps de (préparation) cuisson

(15) 20

En même pas une heure, vous pouvez savourer ce délicieux gratin aux pommes de terre, poireaux et poulet. De la comfort food pure et dure !

Ingrédients

  • 500 g de blanc de poulet
  • 800 g de blanc de poireau (surgelés)
  • 800 g de pommes de terre
  • 5 dl de lait demi-écrémé
  • 50 cl de crème
  • 50 g d’emmental râpé
  • 50 g de mozzarella râpée
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 1 cube de bouillon de poule
  • 1 càc d’épices pour poulet
  • Sel et poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180 °C.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles (0,5 cm d’épaisseur).

Mettez les pommes de terre dans une grande casserole avec le poireau et le lait. Émiettez-y le cube de bouillon et faites cuire 15 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Coupez les blancs de poulet en petits dés et assaisonnez avec les épices à poulet. Faites-les cuire brièvement à la poêle (3 minutes).

Versez les pommes de terre et les poireaux à la crème dans un plat pour le four et ajoutez-y ensuite les dés de poulet. Salez, poivrez et parsemez de mozzarella et d’emmental.

Enfournez pendant 20 minutes.

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