Bruschetta aux chicons et jambon fumé

4
20
  • 3 chicons
  • 1 ciabatta
  • 8 tranches de jambon fumé
  • 4 c à s de pignons de pin grillés
  • 2 c à s de raisins secs noirs
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d’olive
  • poivre et sel

Faites mariner les raisins dans le vinaigre balsamique.

Nettoyez les chicons à l’eau et découpez-les en dés.

Faites-les revenir à la poêle dans un peu de vinaigre balsamique, salez et poivrez.

Découpez le ciabatta en tranches épaisses et faites-les griller.

Répartissez les dés de chicons sur les tranches de pain.

Déposez sur les chicons des tranches de jambon fumé et les pignons de pin.

Décorez avec quelques raisins.

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