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Bruschetta aux chicons et jambon fumé
Ingrédients
- 3 chicons
- 1 ciabatta
- 8 tranches de jambon fumé
- 4 c à s de pignons de pin grillés
- 2 c à s de raisins secs noirs
- Vinaigre balsamique
- Huile d’olive
- poivre et sel
Préparation
Faites mariner les raisins dans le vinaigre balsamique.
Nettoyez les chicons à l’eau et découpez-les en dés.
Faites-les revenir à la poêle dans un peu de vinaigre balsamique, salez et poivrez.
Découpez le ciabatta en tranches épaisses et faites-les griller.
Répartissez les dés de chicons sur les tranches de pain.
Déposez sur les chicons des tranches de jambon fumé et les pignons de pin.
Décorez avec quelques raisins.
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