- 500 g de haché de bœuf
- 1 càc de poudre de paprika
- 1 càc de poudre de cumin
- 3 càs de coriandre fraiche et hachée
- 1 gousse d’ail ciselée
- Huile
- Piment de cayenne
- Sel
Mélangez tous les ingrédients.
Humidifiez vos mains et enroulez le haché autour de piques de bois.
Faites cuire les brochettes dans de l’huile chaude.
Servez avec de la sauce tomate, du pain et de la salade.
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