Brandade op toast met groentescheuten

Brandade sur toast et germes de légumes

La brandade est une préparation typique de la région méditerranéenne. Il s’agit d’une purée de poisson blanc, cuit dans du lait. Délicieux sur un toast ou un morceau de baguette.

Amuse-bouche

30 min

Personnes 4

Ingrédients

13 ingrédient sélectionné

Préparation

    Placez une casserole sur le feu. Versez-y le lait, une pincée de noix de muscade, le thym et le laurier. Portez à ébullition.