Personnes
4
Préparation
Versez la moitié de la kriek et la moitié du cava dans 4 verres à cocktails.
Battez le blanc d’œuf en neige avec le jus de citron, une pincée de sel et le sirop de rhum.
À l’aide d’une cuillère, placez le blanc d’œuf sur le mélange dans les verres, décorez le bord des verres avec une cerise confite et servez.
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