Rôti de veau

Rôti de veau

Le rôti peut être découpé dans différentes parties du veau : l’épaule, le quasi ou la noix, ces deux derniers morceaux offrant une meilleure qualité. Le rôti de veau a un goût très doux et pèse environ 600 à 800 g. Votre boucher pourra aussi découper pour vous un morceau au poids désiré. Un rôti de veau de 600 g est suffisant pour 4 personnes.

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