Millefeuille au jambon cuit

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  • 4 fines tranches de jambon Magistral
  • 16 tranches de pain complet
  • 2 œufs durs
  • 4 cuillères à soupe de persil haché
  • 60 g de cornichons
  • 40 g d’oignons grelots
  • 30 g de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • sel et poivre

Coupez les croûtes du pain.
Garnissez 4 tranches de pain de jambon.
Coupez finement les œufs durs, les cornichons, et les oignons.
Mélangez le tout avec le persil, la mayonnaise et la moutarde. Salez et poivrez.
Etalez cette salade sur le jambon, puis couvrez d’une deuxième tranche. Répétez 2 fois l’opération (jambon, salade, pain) de façon à former un ‘millefeuille’.

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