Brochettes de bœuf et chicons

Brochettes de bœuf et chicons

Brochettes de bœuf et chicons

Amuse-bouche

20 min

Moyen

Personnes 4

Ingrédients

    Pour les brochettes de bœuf

    Pour les chicons

9 ingrédient sélectionné

Préparation

Placez les morceaux de bœuf dans un plat, arrosez avec l’huile d’olive, salez et poivrez.

Réalisez les brochettes de viande et faites-les cuire sur les deux faces dans une poêle.

Ajoutez le miel et saupoudrez-les de graines de sésame.

Laissez cuire encore 2 minutes.

Cuisez le chicon dans la poêle et déglacez avec le vinaigre balsamique.

Servez les chicons avec les brochettes de bœuf et placez quelques feuilles de cerfeuil comme garniture.