Personnes
4
Préparation
Lavez les pommes de terre. Coupez-les non épluchées en tranches de 0,5 cm d’épaisseur. Saupoudrez-les de sel et poivre, et versez-y un peu d’huile d’olive.
Faites les griller à feu moyen dans une poêle-gril pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, hachez finement la coriandre (en réservant quelques feuilles) et mélangez-la à la crème épaisse et aux épices tandoori.
Nappez les tranches de pommes de terre grillées d’un peu de crème et garnissez de feuilles de coriandre.
Qu'avez-vous pensé de cette recette ?
Faites-le-nous savoir en évaluant cette recette.
