Herve l'Exquis à la bière

Fromage de Herve d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) avec un affinage spécifique à la bière. Ce fromage à pâte molle et à croûte lavée bénéficie d'un traitement particulier pendant l'affinage. Il est trempé dans de la bière d'abbaye dont le goût pénètre lentement au cœur du fromage. C'est ce qui lui confère son goût plein et très aromatique.