Groenentaler

Le Groenentaler est un fromage à gros grains qui a été affiné pendant 3 mois sur des planches en bois. Ce fromage se reconnaît à sa croûte verte et à ses grands trous sur la surface de coupe. Son goût est frais, doux, noiseté et crémeux.

Ce fromage a remporté la médaille de bronze aux World Cheese Awards en 2017-2018.