Floreffe Sélection
Il s'agit ici d'un fromage à pâte dure, type mimolette du nord, pasteurisé mais affiné pendant plus de 6 mois dans le vallée mosane.

Name cheesemaker
Fromagerie Artisanale de Rochefort
Type of cheese
Les pâtes dures
Type of milk
Lait pasteurisé