Ovifat

L'Ovifat est un fromage au lait cru entier de Haute-Ardenne.

Ovifat
Les pâtes molles
Lait cru
Liège
Nom fromagerie
Kaasmakerij van Troufleur
Description de région
Il doit son nom au village d'Ovifat, un des villages le plus haut de Belgique situé dans les Hautes Fagnes.
Aspect
de couleur ocre, légèrement fleurie, affiné et saumuré à la bière
Diamètre
son format carré, poids +/- 125 g et petit, en fait un petit fromage très apprécié
Conservation
max. 6°C
Conseil fromage
pour compléter un bon plateau de fromages du terroir

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