International fromages aux herbes Vierhoekhoeve

Les fromages de la ferme Vierhoek vous transmettent le goût de l’amour pour la tradition et surtout, le goût prononcé du lait cru.

Le matin, la cuve est remplie avec du lait frais de nos vaches. A midi, le fromage se repose déjà sous la presse. Pendant les semaines du processus d’affinage, nous vérifions tous les jours nos fromages à la main.

Cette patience et cette passion, il faut les déguster …
Nous nous ferons un plaisir de vous emmener en voyage à travers les différents continents par le biais de nos fromages aux teintes internationales : épices mexicaines (relevé), épices grecques, curry indien, épices italiennes et herbes de Provence.

International fromages aux herbes Vierhoekhoeve
Les pâtes dures
Lait cru
crémeux, dépend essentiellement des épices
Nom fromagerie
De Vierhoekhoeve
Description de région
Ardennes flamandes
Aspect
disponible en forme ronde ou carrée, recouvert d’un coating plastique de couleurs diverses
Découpe
en tranches, en cubes ou en portions
Odeur
plein, aromatique, dépend essentiellement des épices
Matière grasse
35%
Calories
407 kcal
Conservation
dans un endroit frais et sec ou dans le bac à légumes du frigo
Boissons
en fonction de la variété des épices (épices grecques à combiner avec du vin blanc jeune, au curry avec du vin blanc doux)
Conseil fromage
à l’apéritif, en plateau de fromage, comme dessert

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