Wittekop

Le Wittekop est un bon fromage à pâte molle.

Il a une croûte de champignon blanche comestible qui sent les champignons fraîchement cueillis. La laiterie est très crémeuse et a un goût frais.

Wittekop est fabriqué à partir du lait entier frais de ferme chez De Moerenaar à Fourons et commercialisé par Kaasimport De Kaasboer. Les polders drainés de Moëres sont responsables pour la délicieuse herbe salée verte qui sert de base à ce fromage blanc de «Eigen Bodem».

Wittekop
Les pâtes molles
Lait pasteurisé
frais
Nom fromagerie
De Moerenaar
Description de région
les Moëres près de la frontière française
Aspect
fromage à croute fleurie
Diamètre
crèmeux
Odeur
aux champignons frais
Matière grasse
28%
Calories
406 kcal
Conservation
à 7°C

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