Véritable Loo
Fromage régional typique à pâte mi-dure.
Il est produit selon un procédé traditionnel, tel qu'il a été transmis par les moines de l'ancienne abbaye de Lo.
L'affinage à bactéries rouges lui confère son goût piquant et très particulier.

Name cheesemaker
Kaasmakerij Passendale
Type of cheese
Les pâtes mi-dures
Type of milk
Lait pasteurisé
Flavour
Goût épicé