Véritable Loo

Fromage régional typique à pâte mi-dure.

Il est produit selon un procédé traditionnel, tel qu'il a été transmis par les moines de l'ancienne abbaye de Lo.

L'affinage à bactéries rouges lui confère son goût piquant et très particulier.

Name cheesemaker
Kaasmakerij Passendale

Type of cheese
Les pâtes mi-dures

Type of milk
Lait pasteurisé

Flavour
Goût épicé