Tseutkaas
Le fromage fermier de Houtland affiné pendant quelques jours dans un bain de bière Tseut (bière de la brasserie Den Tseut à Oosteeklo).
Le mot « tseut » signifie « porc » en dialecte. Il se distingue par sa texture crémeuse et son goût prononcé évoquant légèrement la saveur de la bière. De plus, ce fromage fait partie de la gamme ” fromage et patrimoine” produite par la ferme Houtland.

Name cheesemaker
Hoeve Het Houtland
Type of cheese
Les pâtes mi-dures
Type of milk
Lait cru
Flavour
Autres goûts