Molignard

Le Molignard est un fromage à pâte demi-dure et au lait cru entier de la ferme.

Son élaboration est entièrement manuelle et sa recette particulière est propre au producteur qui manifeste ainsi la volonté de se diversifier. Il existe le Molignard nature/orties/ail et herbes/paprika.

Molignard
Les pâtes mi-dures
Lait cru
noisette
Namur
Nom fromagerie
Ferme fromagère de Chertin
Description de région
vallée de la Molignée, Falaën est un des plus beau villages de Wallonie
Aspect
roue
Diamètre
+/- 15 cm
Conservation
au frigo
Conseil fromage
cube à l'apéritif, raclette fondue

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