Molignard
Le Molignard est un fromage à pâte demi-dure et au lait cru entier de la ferme.
Son élaboration est entièrement manuelle et sa recette particulière est propre au producteur qui manifeste ainsi la volonté de se diversifier. Il existe le Molignard nature/orties/ail et herbes/paprika.
Name cheesemaker
Ferme fromagère de Chertin
Type of cheese
Les pâtes mi-dures
Type of milk
Lait cru
Flavour
Autres goûts
