Le Malmedy

Le Malmedy est un fromage fabriqué à la ferme à base de lait de vache cru et biologique.

Ce fromage est lavé régulièrement à l'aide de ferment rouge et de sel marin, ce qui lui confère son caractère particulier et sa croûte délicate, couleur safran. Le Malmedy est un produit de la Ferme Grodent, exploitation biologique depuis 1974.

Le Malmedy
Les pâtes molles
goût épicée
Liège
Nom fromagerie
Ferme Grodent
Description de région
Haute Ardenne
Aspect
roue d'environ 400 grammes
Diamètre
11 cm
Conservation
4°C
Conseil fromage
Se déguste avec une bonne tranche de pain, que se soit lors d'un repas ou comme dessert sur un plateau à fromages.

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