Floreffe Grand Ordinaire
Un fromage à pâte mi-dure, pasteurisé, de type Saint-Paulin affiné pendant 5 à 6 semaines dans le Namurois.
Il perpétue, par son mode de fabrication, la tradition des fromages élaborés depuis des siècles par les communautés monastiques.
en pain de +/- 2,5 kg mais également en petite brique de +/- 350 g qui a la particularité d'offrir un goût plus corsé
tendre et onctueuse
