Affligem, fromage d'abbaye

La fabrication du fromage est un travail de Bénédictins.

Affligem, fromage d'abbaye
Nom fromagerie
Lindenhof Kaasmakerij N.V.
Description de région
Affligem, entre Bruxelles et Alost
Aspect
fromage rond de 2,3 kg à la croûte orange
Diamètre
23 cm
Découpe
en portions
Odeur
prononcée
Matière grasse
26%
Calories
330 kcal
Conservation
4°C- 8°C
Boissons
Affligem bière d'abbaye et Duvel
Conseil fromage
garniture, apéritif ou dans des recettes

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