Brokkeloud Roeselare

Fromage fermier 48+ vieux à pâte pressée dure et friable, affinage 16 mois min.

Brokkeloud Roeselare
Les pâtes dures
Lait pasteurisé
friable mais tendre, vieilli, goût prononcé de cristaux de sel, très piquant
Aspect
forme ronde, croûte noire
Diamètre
jaune claire, friable, cristaux de sel blancs, à petits trous bien répartis
Calories
418 kcal
Conservation
max. 7°C

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