Personnes
2
Préparation
Portez à ébullition les framboises avec les groseilles, le sucre, le thym citronné, le jus d'orange et un trait d'eau.
Laissez frémir 10 minutes à feu doux.
Versez le tout dans une passoire, récoltez le jus et pressez le jus restant avec le dos d'une cuillère.
Laissez complètement refroidir.
Remplissez 2 verres de glace, versez-y le jus de fruits, suivi du gin puis du tonic.
Décorez d'un brin de thym citronné.
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