Bodding

4
  • 300 g de pain
  • 100 g de pain d’épice
  • 50 g de raisins secs
  • 500 ml de lait
  • 3 œufs
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 orange
  • 2 bananes
  • rhum
  • cannelle

Coupez les croûtes du pain et laissez tremper la croûte dans le lait.
Coupez en morceaux les bananes et la moitié d’une orange non pelée.
Mélangez tous les ingrédients à l’exception des œufs.
Laissez reposer pendant au moins 12 heures.
Versez les œufs dans le mélange et malaxez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte liquide.
Versez la pâte dans un plat beurré allant au four et faites cuire pendant une petite demi-heure dans un four à 200°C.

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