Chimay à la Rouge

Le fromage A la Chimay Rouge est lavé à la bière trappiste Chimay rouge.

Il est produit à base de bon lait frais et crémeux du Pays de Chimay. Sous une croûte ocre et naturelle se cache une pâte ambrée à la texture onctueuse et crémeuse, au goût typique de houblon et de pêche abricot avec une pointe d'amertume.